PERNIL D’ÀNEC
Des de 4,80€
El pernil s’obté dels magrets de l’ànec, curats i assecats de forma natural i artesana. Aquest format es ideal per poder obtenir un millor rendiment a la cuina ja que ho podem servir directament al plat.
INGREDIENTS
Magret d’ànec, sal, sucre (sacarosa), espècie (pebre negre) i conservant (E-250, E-252).
ALÈRGENS
– Anhídrid sulfurós y sulfits en concentracions iguales
o superiores a 10 mg/ Kg expressat como SO2 Negatiu
– Api i productes derivats Negatiu
– Cacauets i productes a base da cacauets Negatiu
– Crustacis i productes a base crustacis Negatiu
– Fruits de clova i productes derivats Negatiu
– Gluten i productes a base de cereals que el contenen Negatiu
– Ous i productes a base d’ou Negatiu
– Llet i productes làctics ( inclosa lactosa) Negatiu
– Mostassa i productes derivats Negatiu
– Peix i productes a base de peix Negatiu
– Sèsam i productes derivats Negatiu
– Soja i productes derivats Negatiu
– Altramuces Negatiu
-Moluscos o Productos a bases de moluscos Negatiu
CARACTERÍSTIQUES NUTRICIONALS
(Valors energàtics mitjos por cada 100 g.)
Proteïna total (%): 11,01 Hidrats de carbono (%): 8,48 Valor energètic: (Kcal/100 G.):481,7. Grassa (%): 44,87 Grasses saturades: 11.7 Sucre: 0.6 Sal ( NaCl ) ( % ) : 3,1