Elaborat 100% amb vi jove ecològic de la varietat Merlot, els seus colors violacis amb tons vermellosos molt intensos, ens permeten jugar amb infinitat de plats i presentacions. En boca, té un sabor molt viu, que recorden fruits vermells del bosc, melmelada, maduixes, cireres… i un post gust suau, fresc i agredolç molt propi dels nostres vinagres FORVM.
Els vinagres Forvm arriben a prop de 40 països, a molts restaurants amb Estrella Michelin i han servit durant 13 anys per elaborar el menú de gala de l’entrega dels Premis Nobel.
AROMA
Fruites vermelles i madures, cirera, maduixa, figues, notes cítriques, caramel, mel, grosella negra, grosella vermella, mores, pebrots dolços, cirera agra, violeta, pruna i menta.
GUST / SABOR
Bona acidesa, sensació dolça, net, amargor suau, profund, llarg en boca i fresc.