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PERNIL D'ÀNEC

JAMON DE PATO

Desde 5,20€

El jamón se obtiene de las pechugas de pato, se curan y se secan de forma natural y artesanal. Este formato es ideal para obtener un mejor rendimiento en la cocina ya que podemos servirlo directamente en el plato.

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DESCRIPCIÓNEl jamón se obtiene de las pechugas de pato, se curan y se secan de forma natural y artesanal. Este formato es ideal para obtener un mejor rendimiento en la cocina ya que podemos servirlo directamente en el plato.
PRESENTACIÓN: 250 grs. Envasado al vacío entero o precortado. / Precortado 50 grs. embalaje al vacío con cartón en la parte superior.
PESO: Entero 250 gr. Entero cortado 250 gr. aprox. (90/100 lonchas), o 50 gr. Cortado.
CADUCIDAD: 250 gr. Bolsa al vacío entero 6 meses / 250 gr en lonchas, envasado al vacío. 5 meses / Lonchas 50 gr. envasado al vacío con cartón en la parte superior. 5 meses
CONSERVACIÓN: Refrigerado de 0º a 4ºC.

 

INGREDIENTES

Magret de pato, sal, azúcar (sucosa), especia (pimienta negra) y conservante (E-250, E-252).

ALERGENOS

– Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones iguales o superior a 10 mg/Kg expresado como SO2 Negativo
o superiores a 10 mg/ Kg expressat como SO2 Negatiu
Apio y productos derivados Negativo
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes Negativo
Crustáceos y productos a base de crustáceos Negativo
Frutos de cascara y derivados Negativo
Productos a base de gluten y cereales que contienen gluten
Huevos y productos a base de huevo negativo
Leche y productos lácteos (incluida la lactosa) Negativo
Mostaza y derivados Negativo
Pescado y productos a base de pescado negativo
Sésamo y productos derivados Negativo
Soja y derivados Negativo
– Altramuces Negatiu
-Moluscos o Productos a bases de moluscos Negatiu

CARACTERISTICAS NUTRICIONALES

Valores energéticos medios por cada 100 g.

Proteína total (%): 11,01 Hidratos de carbono (%): 8,48 Valor energético: (Kcal/100 G.) :481,7. Grasa (%): 44,87 Grasas saturadas: 11,7 Azúcar: 0,6 Sal ( NaCl ) ( % ) : 3,1

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